餐飲服務許可證辦理 指南
日期:2014-05-29 來源：
本站
申辦主體：夏津縣城區及鄉鎮申請餐飲服務的單位或個人
申辦條件:
1☈⊙☉℃℉❅、擬開辦餐飲服務的單位或企業具有與制作供應的食品品種♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、數量相適應的食品原料處理和食品加工⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、貯存等場所♀☿☼☀☁☂☄，保持該場所環境整潔⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，并與有毒㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、有害場所以及其他污染源保持規定的距離ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ；
2✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、具有與制作供應的食品品種⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、數量相適應的經營設備或者設施❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，有相應的消毒✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、更衣⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、洗手⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、采光✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、照明⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、通風☾☽❄☃、冷凍冷藏ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、防塵✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、防蠅ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、防鼠✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、防蟲✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、洗滌以及處理廢水⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施❣❦❧♡۵；
3✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、具有經食品安全知識培訓✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、符合相關條件的食品安全管理人員☾☽❄☃，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯；
4⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、具有合理的布局和加工流程⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，防止待加工食品與直接入口食品♀☿☼☀☁☂☄、原料與成品交叉污染❣❦❧♡۵，避免食品接觸有毒物ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、不潔物♀☿☼☀☁☂☄；
5ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、餐飲服務提供者應當建立并執行從業人員健康管理制度⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，建立從業人員健康檔案①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。餐飲服務人員應當按照《食品安全法》的規定每年進行健康檢查✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，取得健康合格證明❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
6ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、餐飲服務提供者應依照《食品安全法》的規定組織從業人員參加食品安全培訓ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，學習食品安全法律ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、法規ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、標準和食品安全知識☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，明確食品安全責任웃유ღ♋♂，并建立培訓檔案웃유ღ♋♂；應加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規和相應食品安全管理知識培訓⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
7⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、國家食品藥品監督管理局或者省⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、市食品藥品監督管理部門規定的其他條件ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
申請材料:
1✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、《餐飲服務許可證申請書》❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰；
2⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂；
3⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂；
4㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明資料☈⊙☉℃℉❅；
5⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證以及租賃協議等）❣❦❧♡۵；
6ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、餐飲服務經營場所和設備布局⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、加工流程❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、衛生設施等示意圖及說明♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃；（含經營場所地理位置圖及平面布局圖）ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。
7❣❦❧♡۵、保證食品安全的規章制度❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣；
8ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、環境保護行政主管部門的審查意見或情況說明（特大型㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、大型餐館☾☽❄☃、學校食堂⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、供餐人數500人以上的機關♀☿☼☀☁☂☄、企事業單位食堂✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，連鎖經營餐飲服務企業總部⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，集體用餐配送單位及其他類別6個基準灶頭以上的餐飲單位需要提供環保部門出具的環評報告⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺；涉及環境敏感區的餐飲單位需要提供環保部門出具的環評報告①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯；其他單位不需要提供）㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂；
9❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、生活飲用水安全檢測報告☈⊙☉℃℉❅；餐飲具消毒情況檢測報告ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ；
10ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、設置專（兼）職食品安全管理崗位及人員的證明資料（特大型✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、大型餐館⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，學校食堂⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、供餐人數500人以上的機關ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、企事業單位食堂ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，連鎖經營餐飲服務企業總部ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，集體用餐配送單位♀☿☼☀☁☂☄，應設專職食品安全管理人員☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，其他餐飲服務提供者的食品安全管理人員可兼職）❣❦❧♡۵；
11ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、關鍵環節食品加工操作規程✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥；（特大型餐館☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、大型餐館❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、學校ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、幼兒園食堂☈⊙☉℃℉❅、供餐人數500人以上的機關ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、企事業單位食堂☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、集體用餐配送單位✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、連鎖經營餐飲服務企業的總部提供⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，其他單位無需提供）
12ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、食品安全突發事件應急處置預案㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉；（特大型餐館❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、大型餐館ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、學校☾☽❄☃、幼兒園食堂⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、供餐人數500人以上的機關✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、企事業單位食堂⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、集體用餐配送單位①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、連鎖經營餐飲服務企業的總部提供⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，其他單位無需提供）
13ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、與實際產品內容相符合的標識說明樣張✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴；（集體用餐配送單位提供♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，其他單位無需提供）
14㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、與規模相適應的配送設備設施⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓；（集體用餐配送單位提供❣❦❧♡۵，其他單位無需提供）
15⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、不屬于被限定人員的證明資料㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉；
16ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、委托代理人的身份證復印件及授權委托書①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯；（如辦理業務人員非企業法定代表人（負責人或者業主）需提供本款要求資料）⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
辦理機構：夏津縣食品藥品監督管理局
辦理地址：夏津縣中學街35號
郵編：253200
辦理電話：0534—3212536ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、3211526
辦理時間：周一至周五上午8:30至11:30下午2:00至6:00
辦理程序：
1㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、申請人提交申請及相關材料報夏津縣食品藥品監管局㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，申請材料齊全且符合法定形式的⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，作出受理決定✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。申請材料不齊全或者不符合法定形式的✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，當場告知申請人需要補正的全部內容⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
2☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、餐飲企業籌建完畢后㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，夏津縣食品藥品監督管理局提出現場驗收申請♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃；食品藥品監督管理部門按照《餐飲服務許可審查規范》現場驗收ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，填寫《餐飲服務許可現場核查表》及《現場核查項目匯總表》☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；；
3⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、驗收合格后ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，由食品藥品監督管理部門統一編號發放《餐飲服務許可證》⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
辦理時限：25個工作日 （因特殊原因需要延長許可期限的ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，經本機關負責人批準⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，可以延長10個工作日）
收費標準及依據：無
辦理依據：《餐飲服務許可管理辦法》
